Halloumi Day !

Halloumi, que vous évoque ce mot grec ? Non, vous ne savez pas ?

Aller je vous aide un petit peu, il s'agit d'un fromage réalisé à partir du lait de vache.

Samedi, nous sommes partis entre volontaires pour une journée à la campagne, plus précisément à Dali (20 minutes de Nicosie). Au programme : visite d'une ferme laitière, récolte du lait, production du fromage. Et bien évidemment, à la fin de la journée, dégustation autour d'un feu de camp :)